かめろんぱん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ＨＢでパン生地を作る

2. 2

   生地を台に取り出し、1つに丸め、包丁などで8等分にして丸め、ふきんをかけて10分休ませる

3. 3

   丸くつぶしてカスタードクリームを適量入れてクリームがはみ出さないようにしっかり口を閉じ、6コ丸く形成する

4. 4

   オーブン用天板にクッキングシートを敷き、間隔をあけて置き、残りの生地で顔、手足、しっぽを作り、丸めた所にくっつけてカメの形にする

5. 5

   40℃で30分発酵させてから、クッキー生地を6等分して胴体部分に乗せ、包丁などで甲羅の線を書き、頭の部分に溶き卵を薄く塗り、黒ゴマを目に見立てて飾る

6. 6

   180℃に予熱したオーブンで15分焼く

7. 7

   焼き上がったら網の上で冷まし出来上がり♪