レンジで簡単★じゃがいもとアンチョビグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは2～3センチほどの角切りにし、耐熱皿に並べ、ラップをし、レンジで2～3分ほど加熱し、火を通す。

2. 2

   1のじゃがいもに火が通ったら、アンチョビ、塩コショウ、オレガノ、ガーリックパウダーを入れ混ぜて味をなじませておく。

3. 3

   ★ホワイトソースを作る。
   別の耐熱皿（耐熱ボウル）に、小麦粉、バターを入れ1分ほどレンジにかける。取り出して混ぜる。

4. 4

   ★
   3に牛乳を少しずつ加えながら混ぜる。再びレンジに入れ1分30秒ほどかけ、取り出して混ぜ、さらにレンジに入れ1分30秒ほどかける。

5. 5

   ★
   4を取り出して混ぜ、塩、こしょう、コンソメを加え混ぜる。

6. 6

   2に5のホワイトソースを入れ、とけるチーズ、粉チーズをかけて、レンジのグラタンコースに設定し、焼き加減を見て完成。パンの耳を添える場合は、焼ける2分前くらいに加えてください。