材料（2～6人分）
- ヨーグルト
- 450ｇ
- 牛乳
- 100ｍｌ
- 粉ゼラチン
- 2袋(6ｇ×2)
- クラッカー(我が家はナビスコRITZ)
- 適宜
- 生クリーム
- 200ｍｌ
- 砂糖
- 100ｇ
- レモン汁
- 適宜
作り方
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- 1
- 粉ゼラチンを60ｃｃの水に溶かしておく。
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- 2
- 生クリームをゆるめにホイップする。
（角がお辞儀する程度）
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- 3
- ヨーグルトの中に砂糖を入れる。
牛乳を人肌程度に温めておく。
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- 4
- ③に①を少しずつ混ぜながら入れる。
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- 5
- ②、③、④、⑤を一緒に入れレモン汁を入れる。
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- 6
- 粗めに砕いたクラッカーをケーキの型に敷き詰め⑥をゆっくりと流し入れる。
(我が家ではいつもナビスコのRITZですｂ)
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- 7
- 冷蔵庫で冷やし固めて出来上がり★
おいしくなるコツ
とっても簡単なケーキですが「丁寧」を心がければ失敗はないです♪
我が家ではレモン汁を大さじ3くらいは入れてます
きっかけ
お菓子作りの苦手な母のお得意ケーキです！
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レアチーズケーキに似てるけどそれよりももっとヘルシーで軽いケーキなので1人で１ホールいけるかもっっ！！？