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レモンがきいてる!スペアリブの甘酒煮 レシピ・作り方
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ayatoy
甘酒の優しい甘さでほんのり照り焼き風味。レモンの酸味がよく合います!
材料(約4人分)
●豚スペアリブ(スペイン)
500g
●甘酒(日本食材)
120cc
●しょうゆ
大さじ1.5
●にんにく(すりおろし)
1片分
レモン
1個
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作り方
1
ビニール袋などで●を入れ、軽くもみこんで、室温で15分ほどおく。
2
フライパンに1を入れ、時々返しながら煮詰めていく。煮汁が半分くらいになったら、半分に切ったレモンを加え、汁気がなくなるまで、しっかり加熱する。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
ほんのり焼き色がつくまでしっかり煮詰めて!
きっかけ
ホームパーティのテーマが発酵だったので。
公開日:2024/11/19
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料理名
スペアリブの甘酒煮
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