アピオス入りしじみのみそ汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しじみは水につけておく。（砂抜き）

2. 2

   アピオスは水から茹で、沸騰して５分経ったら冷やし、皮をむく。

3. 3

   分量の水としじみを鍋に入れ、しじみの口が開くまで煮る。

4. 4

   アピオスも加え、火が通るまでしじみと一緒に煮る。

5. 5

   みそを加え、味見をし、塩で味をととのえる。