バゲットはカットして冷凍 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   用途別に太め、細め、斜めなど色々にカットしていきます。まず真ん中あたりをやや大きめにカットしてサイドに切れ目を入れておく。サンドウィッチに使います。食品用ポリ袋に入れます。

2. 2

   こちらは斜めにカット。ガーリックトーストに。食品用ポリ袋に入れます。

3. 3

   薄めの輪切りはカナッペやラスクにします。食品用ポリ袋に入れます。

4. 4

   中途半端になった部分は小さくカット。オーブントースターで5分焼いてクルトンに。冷めるまで待って、キッチンペーパーを敷いたタッパーに入れて蓋をして冷蔵庫に。スープやサラダに使います。

5. 5

   ポリ袋に入れたものは更にジップロックに入れて冷凍庫に。