ジャムを使って★おろし玉ねぎの赤ワインソース レシピ・作り方

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ayatoy
おろし玉ねぎと赤ワインをたっぷり使ったステーキソース。アプリコットジャムを使って、爽やかな甘みを加えます。

材料（約4人分）

たまねぎ（すりおろし）
140ｇ
にんにく（すりおろし）
1/2片
バター
小さじ1
●赤ワイン
100cc
●しょうゆ
60cc
●アプリコットジャム
大さじ2~3
レモン汁
小さじ1

作り方

  1. 1
    小鍋にバターを溶かし、たまねぎ、にんにくを炒める。
  2. 2
    ●を加えて軽く煮詰め、仕上げにレモン汁をくわえる。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

仕上げのレモン汁の酸味がポイント！

きっかけ

アプリコットジャムが残っていたので、使いました。

公開日：2020/08/20
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カテゴリ
ステーキソースその他のジャム玉ねぎ
関連キーワード
ステーキソース 簡単 アプリコットジャム ワインに合う
料理名
おろし玉ねぎの赤ワインソース

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