すき昆布とツナ炒め レシピ・作り方

食改さん from 青森県食生活改善推進員 公式
青森県食生活改善推進員連絡協議会で作成した「災害時の簡単レシピ集」より抜粋しています。
みんながつくった数 1

材料(1人分)

すき昆布
3g
干ししいたけ
1/2個(2.5g)
戻し汁
50ml~60ml
ツナ缶
20g(1/4缶)
にんじん
2.5㎝(25g)
大豆水煮缶
30g(1/4缶)
みりん
4ml(小さじ1弱)
しょうゆ
2.5ml(小さじ1/2)

作り方

  1. 1
    すき昆布は戻して食べやすい大きさに切る。にんじんはせん切り、しいたけは戻して薄切りにする。(戻し汁を使用)
  2. 2
    なべを熱し、ツナ缶の油でにんじんをさっと炒める。
  3. 3
    すき昆布、しいたけを加えて炒める。しいたけの戻し汁(材料がひたひたに浸る位)を加え、にんじんに少し火が通ったら大豆・みりん・ツナ・しょうゆを加え、水分がなくなるまで炒める。

きっかけ

家庭の常備品(乾物・缶詰)を使ったレシピを考えました。

公開日:2018/05/24

つくったよレポート( 0 件)

つくったよレポートはありません

食改さん from 青森県食生活改善推進員 のレシピ

お知らせ

<「だし活」10周年企画>青森県考案「だし活+だす活」レシピをご紹介

2023年度、青森県の取り組み「だし活」が10周年を迎えました。その記念として青森県が考案した 「だし活+だす活」レシピの中から、食生活改善推進員さんが厳選した冬の時期におススメの10品をご紹介します! 【レシピに関する問合せ:青森県農林水産部総合販売戦略課(電話:017-734-9572)】

あおもり産品情報サイト「青森のうまいものたち」

あおもり産品情報サイト「青森のうまいものたち」では、「だし活」情報が盛りだくさん!「できるだし」を使用したレシピも掲載しています。

“食生活改善推進員”とは?

意外と知られていない!?私たちの活動を紹介します。食生活改善推進員は、会員約15万人。平成28年度には、約1600万人の市民の皆さんが私たちの活動に参加してくれました。あなたの街でも元気に活動しています!お住まいの地域で、私たちの活動に参加してみませんか?
食改さん from 青森県食生活改善推進員公式
弘前大学健康未来イノベーション研究機構(弘前大学COI-NEXT)と青森県の共同プロジェクトで、青森県産食材等を使った減塩レシピを紹介するページです。青森県食生活改善推進員連絡協議会が運営しています。
提携企業
青森県食生活改善推進員連絡協議会
ホームページ
https://recipe.rakuten.co.jp/official/dashikatsukitchen/
食改さん from 青森県食生活改善推進員トップへ