ツナじゃが レシピ・作り方

食改さん from 青森県食生活改善推進員 公式
青森県食生活改善推進員連絡協議会で作成した「災害時の簡単レシピ集」より抜粋しています。

材料(1人分)

ツナ缶
60g(2/3缶)
じゃがいも
中2個(150g)
たまねぎ
1/2個(100g)
にんじん
4㎝(40g)
A:酒
大さじ1/2(7ml)
A:みりん
小さじ1
A:砂糖
小さじ2/3(2g)
A:水
150ml
しょうゆ
大さじ1/2(7ml)
サラダ油
少々(1g)ツナ缶のオイルだけでも

作り方

  1. 1
    野菜は食べやすい大きさに切り、サラダ油とツナ缶のオイルで炒める。
  2. 2
    全体に油がまわったらAを入れ弱火で煮、ツナ缶を加える。
  3. 3
    野菜がやわらかくなったら最後にしょうゆを加え、中火で水分がなくなるまで煮る。

きっかけ

家庭の常備野菜や、ストックしてある缶詰を使ったレシピを考えました。

公開日:2018/05/24

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2023年度、青森県の取り組み「だし活」が10周年を迎えました。その記念として青森県が考案した 「だし活+だす活」レシピの中から、食生活改善推進員さんが厳選した冬の時期におススメの10品をご紹介します! 【レシピに関する問合せ:青森県農林水産部総合販売戦略課(電話:017-734-9572)】

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提携企業
青森県食生活改善推進員連絡協議会
ホームページ
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