黒豆もち レシピ・作り方

作り方

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   １． 米は洗ってざるにあげ、３０分くらい置く。

2. 2

   ２． 黒豆はさっと洗い、キッチンペーパーなどで水分を取り除き、フライパンに入れて、中火で７～８分香ばしいにおいがするまで空煎りする。（豆の皮がはじけるくらい）

3. 3

   ３． 炊飯器に１の米を入れて２合の目盛りまで水を加える。２の豆、梅干し、砂糖を入れて炊く。

4. 4

   ４． 炊き上がったら、全体をさっくりと混ぜ合わせる。

5. 5

   ５． 巻きすにクッキングシートを敷き、４を巻き半日くらい寝かせる。

6. 6

   ６． 全体にきな粉をまぶして切る。