絶品マドレーヌ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   準備
   マドレーヌ型に◎型塗り用バターを塗り、◎の型塗り用の小麦粉をはたき冷蔵庫で冷す

2. 2

   ボールに卵を入れコシを切り、グラニュー糖、レモンの皮のすりおろし入れ素早く混ぜる

3. 3

   はちみつ、生クリームを加え混ぜる

4. 4

   ふるった薄力粉とベーキングパウダーを混ぜる

5. 5

   熱々の溶かしバターを混ぜ、生地を冷蔵庫で1時間休ませなじませる

6. 6

   180度で15分前後焼く。※オーブンによっては火力が違うので焦げないように調整してください