ロールキャベツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはみじん切りにしてボウルに入れ、あいびき肉、Aの材料を加えて粘りが出るまでよく練り混ぜる。

2. 2

   キャベツは熱湯でゆで、芯の部分の厚みを削ぎ切る。
   4枚を少しづつ重ねて横に並べ、1を横長にのせ、両端を内側に折り込んでから、手前からクルクル巻いてようじでとめる。

3. 3

   フライパンにBの材料を入れて煮たて、2を加え、蓋をして7から8分煮る。生クリームを加えて一煮立ちさせ、火を止める。

4. 4

   ロールキャベツを切り分けて器に盛り、スープを注ぎ、好みでトマトケチャップをかける。