柚子のドレッシング レシピ・作り方

作り方

1. 1

   柚子は洗って皮を少し削いでおく。

2. 2

   横半分に切った柚子を絞り器で絞る。

3. 3

   熱湯消毒したガラス瓶に、塩、砂糖を入れ、２で絞った汁を入れて蓋をし、振って塩と砂糖を溶かす。

4. 4

   酢を加える。

5. 5

   １の柚子の皮も入れて、、、

6. 6

   キャノーラオイルと粗挽き胡椒を入れてできあがり。蓋をして冷蔵庫で保存する。

7. 7

   使う前に良く振る。振ったらこのようになります。