広島県産しらすとますやみそ醤油麹でおにぎり レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しらすはこちらを使います。

2. 2

   ガラス瓶にしらすを入れて、醤油麹も準備します。

3. 3

   醤油麹はこんな感じです。

4. 4

   ３の醤油麹、砂糖、みりんを２のしらすの入った瓶に入れ、よく混ぜます。

5. 5

   クレラップを２０cm程度切り取り、、、

6. 6

   御飯１／２膳を置き、中程に４を小さじ２置きます。

7. 7

   ラップごと丸く握ると中の醤油麹が少し染み出てきます。おなじようにしてもう一個握ります。

8. 8

   ボストンレタスに置き白ごまを振ります。食べる時はレタスごと手に持っていただきます。