塩麹のドレッシングレシピ・作り方

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100円以下

塩麹を使ったドレッシングです。生野菜、カルパッチョ等もおいしく頂けます。

材料（２〜４人分）

塩麹: 大さじ１

酢: 大さじ１

キャノーラオイル: 大さじ１

粗挽き胡椒: 少々

作り方

1

使うのはこれだけ。
2

ガラス瓶に塩麹、酢、キャノーラオイルを同量入れて、胡椒を入れマス。蓋をしてよく振ってから使います。後は冷蔵庫で保存します。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

熱湯消毒したガラス瓶を使うと保存も安心です。

きっかけ

塩麹を使ってみました。

公開日：2013/01/19

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関連情報

カテゴリ: その他のドレッシング

料理名: 塩麹のドレッシング

このレシピを作ったユーザ

BEBE2936 お友達に、お料理やお菓子作りが得意な方が多いので、いろいろ教えていただいているうちに、自分でも考えて作ってみるようになりました。たいていは冷蔵庫にあるもので、です。http://plaza.rakuten.co.jp/bebe2936

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