［お手伝いレシピ］さっぱり美味しい♪シソジュース レシピ・作り方
材料（５人分）
- 赤シソ
- 400ｇ
- 水
- ２リットル
- 砂糖
- １ｋｇ～
- クエン酸
- 35ｇ
作り方
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- 1
- ［お手伝いポイント］
紫蘇は大きなザルなどで、繰り返しよーく洗う。
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- 2
- 鍋で水を沸かし、紫蘇を入れ10分間煮る。
紫蘇を取り出し、ザルにペーパータオルを敷き、漉す。取り出した紫蘇も絞る。
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- 3
- 漉した紫蘇の汁を鍋に入れ、火にかけ、沸騰手前で火を止め砂糖を入れ溶かしたあと、クエン酸を入れる。
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- 4
- 冷めたら、保存容器に入れてできあがり♪
きっかけ
子供が大好きなジュース作りを一緒にたのしんで＾＾
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