［お手伝いレシピ］さっぱり美味しい♪シソジュース レシピ・作り方
材料（５人分）
- 赤シソ 400ｇ
- 水 ２リットル
- 砂糖 １ｋｇ～
- クエン酸 35ｇ
作り方
-
1
［お手伝いポイント］
紫蘇は大きなザルなどで、繰り返しよーく洗う。 -
2
鍋で水を沸かし、紫蘇を入れ10分間煮る。
紫蘇を取り出し、ザルにペーパータオルを敷き、漉す。取り出した紫蘇も絞る。 - 3 漉した紫蘇の汁を鍋に入れ、火にかけ、沸騰手前で火を止め砂糖を入れ溶かしたあと、クエン酸を入れる。
- 4 冷めたら、保存容器に入れてできあがり♪
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