材料（４人分）
- ●強力粉
- 200ｇ
- ●砂糖
- 20ｇ
- ●ドライイースト
- 5ｇ
- ●塩
- 2ｇ
- ●牛乳
- 100ｃｃ
- ハーシーチョコレートシロップ
- 大４
- こしあん
- 60ｇ
- バター
- 40ｇ
作り方
-
- 1
- 材料を計量する。牛乳を人肌程度に温めためる。
-
- 2
- ●を捏ね、纏まってきたらのバターをいれて捏ねる。
-
- 3
- 艶が出てきたらひとまとめにし、ボールにラップをし40分発酵する。
-
- 4
- 発酵が終わったら空気を抜き、１２分割し、10分ベンチタイム。
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- 5
-
- ベンチタイムが終わったらこしあんとハーシーチョコレートシロップをいれて成型する。
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- 6
- 二次発酵を40分させ、１６０度のオーブンで10分焼けば出来上がり♪♪
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