チョコアンパン♪ レシピ・作り方
材料（４人分）
- ●強力粉 200ｇ
- ●砂糖 20ｇ
- ●ドライイースト 5ｇ
- ●塩 2ｇ
- ●牛乳 100ｃｃ
- ハーシーチョコレートシロップ 大４
- こしあん 60ｇ
- バター 40ｇ
作り方
- 1 材料を計量する。牛乳を人肌程度に温めためる。
- 2 ●を捏ね、纏まってきたらのバターをいれて捏ねる。
- 3 艶が出てきたらひとまとめにし、ボールにラップをし40分発酵する。
- 4 発酵が終わったら空気を抜き、１２分割し、10分ベンチタイム。
-
5
ベンチタイムが終わったらこしあんとハーシーチョコレートシロップをいれて成型する。
- 6 二次発酵を40分させ、１６０度のオーブンで10分焼けば出来上がり♪♪
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- カテゴリ
- あんぱん
- 料理名
- チョコアンパン
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