赤い色のラディッシュのドレッシング レシピ・作り方
材料（２人分）
- ラディッシュ
- 大１個
- 酢
- 大さじ１
- 塩
- 小さじ１／２
- 砂糖
- 小さじ２
- キャノーラオイル
- 大さじ１
作り方
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- 1
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- ラディッシュは良く洗い、さっと熱湯をかけて、スライサーで薄くスライスする。
-
- 2
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- オイル以外の調味料を熱湯消毒したガラス瓶に入れ、そこに１を入れる。
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- 3
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- オイルを足し、冷蔵庫で１日置く。
おいしくなるコツ
ラディッシュの赤い色がドレッシングに移ります。ドレッシングとしてサラダにかけても、ラディッシュを料理の付け合わせにつかってもいいですね。
きっかけ
ラディッシュを使ってみました。
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