カルダモンとクミン風味のミルクコーヒー レシピ・作り方

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BEBE2936
サウジアラビアではコーヒーにカルダモンを入れるそう。エキゾチックなコーヒーになりました。
みんながつくった数 2

材料(2人分)

コーヒー粉 ペーパー用
大さじ2
クミンシード
小さじ1
カルダモン
小さじ1
牛乳
100cc
砂糖
好みで
熱湯
400cc

作り方

  1. 1
    ポットに湯を入れ温めておく。
  2. 2
    ペーパーフィルターにコーヒーの粉を二杯入れる。
  3. 3
    粉の上に、さっとフライパンでから煎りしたクミンシードと、カルダモンをいれ、熱湯を注ぐ。
  4. 4
    カップにも熱湯を入れて温めておく。牛乳を添えて出す。
  5. 5
    エキゾチックなミルクコーヒーになりました。好みで砂糖を入れる。

おいしくなるコツ

私は普段コーヒーには砂糖はいれないのですが、このコーヒーには砂糖が良く合います。

きっかけ

カルダモンをコーヒーに合わせてみました。

公開日:2012/03/28

関連情報

カテゴリ
フレーバーコーヒー
料理名
サウジアラビア風コーヒー

このレシピを作ったユーザ

BEBE2936 お友達に、お料理やお菓子作りが得意な方が多いので、いろいろ教えていただいているうちに、自分でも考えて作ってみるようになりました。たいていは冷蔵庫にあるもので、です。http://plaza.rakuten.co.jp/bebe2936

つくったよレポート( 2 件)

2014/04/25 10:37
こんにちは~♪ 香ばしくてとっても美味しかったです♪ ごちそうさま(^ ^)
mayumi‐1101
いつもレポートありがとうございます♪美味しく作っていただき感謝です♡また作ってくださいね!
2014/02/26 19:56
炒ったクミンがいい味を出していますね。 おいしかったです、ごちそうさま。
梅ちゃん1580
レポートありがとうございます♪美味しく作っていただき感謝です♡また作ってくださいね!

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