カルダモンとクミン風味のミルクコーヒー レシピ・作り方
材料(2人分)
- コーヒー粉 ペーパー用 大さじ2
- クミンシード 小さじ1
- カルダモン 小さじ1
- 牛乳 100cc
- 砂糖 好みで
- 熱湯 400cc
作り方
- 1 ポットに湯を入れ温めておく。
- 2 ペーパーフィルターにコーヒーの粉を二杯入れる。
- 3 粉の上に、さっとフライパンでから煎りしたクミンシードと、カルダモンをいれ、熱湯を注ぐ。
- 4 カップにも熱湯を入れて温めておく。牛乳を添えて出す。
- 5 エキゾチックなミルクコーヒーになりました。好みで砂糖を入れる。
きっかけ
カルダモンをコーヒーに合わせてみました。
おいしくなるコツ
私は普段コーヒーには砂糖はいれないのですが、このコーヒーには砂糖が良く合います。
- レシピID:1230005686
- 公開日:2012/03/28
関連情報
- カテゴリ
- フレーバーコーヒー
- 料理名
- サウジアラビア風コーヒー
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つくったよレポート(2件)
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mayumi‐11012014/04/25 10:37こんにちは~♪
香ばしくてとっても美味しかったです♪
ごちそうさま(^ ^) -
梅ちゃん15802014/02/26 19:56炒ったクミンがいい味を出していますね。
おいしかったです、ごちそうさま。