白菜とペンネのクリームソースパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は縦半分に切り、耐熱容器に置き、酒をふりかけてラップをする。レンジで２分チン！

2. 2

   ブロッコリーは冷凍庫から出しておく。溶けたら食べやすい大きさに切る。

3. 3

   ペンネは塩を入れたたっぷりの水で指定通りに茹で、水を切っておく。

4. 4

   ＊ホワイトソースを作る。牛乳をマグカップに入れて１分チンしておく。耐熱容器にバターと薄力粉を入れて３０秒チンしてよく混ぜる。牛乳を少しづつ入れてのばして行く。

5. 5

   鍋にコンソメと水１００ccを入れ、火にかけて溶かす。

6. 6

   ５に４を流し入れ、１の白菜、２のブロッコリー、３のペンネを入れ、適度なとろみになるまで弱火で煮込む。

7. 7

   皿につぎ分け、好みで粗挽き胡椒を振る。