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うちのシンプルポテトサラダ レシピ・作り方

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いないいないだあ
酢漬けの玉ねぎがアクセント!基本的にはマヨネーズのみで、ほくほくのおいもの美味しさをシンプルに楽しみます。

材料(4~5人分)

じゃがいも
5個
玉ねぎ
2分の1個
きゅうり、茹でたにんじんなど
お好みで
大さじ1程度
マヨネーズ
お好み量
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作り方

  1. 1
    玉ねぎはみじん切りにし、しばらく酢に漬けておく。(できれば数時間前から)
  2. 2
    きゅうりやにんじんなどお好みの具を食べやすく切る。
  3. 3
    じゃがいもは茹でるかレンジで6分ほどチンして、皮をむきつぶす。
  4. 4
    1~3を混ぜ、マヨネーズで和えて出来上がり。

おいしくなるコツ

マヨネーズの量はお好みで!マヨネーズを控えめにしたとき、必要あれば塩コショウで味を調えてください。

きっかけ

だんだんとシンプルな味付けになっていき、これに落ち着きました。

公開日:2012/02/06

関連情報

カテゴリ
じゃがいも
料理名
ポテトサラダ

このレシピを作ったユーザ

いないいないだあ 簡単に作れて、体にやさしいヘルシーレシピが大好きです。 いないいないだあのかんたんレシピ http://ameblo.jp/inaiinaidaa-kitchen/ ※最近、レシピブログ放置しがちで、もし連絡が必要な場合、http://solar-merit.net/のお問い合わせ欄からお願いします。

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