梨のクレープ　グランマルニエとシナモン風味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   梨は薄くスライスして、鍋に入れ、かぶるくらいの水、砂糖、クローブを入れて煮詰める。

2. 2

   水分がほとんどなくなったら火を止め、グランマルニエとシナモンをふる。

3. 3

   フライパンにバターを溶かし、薄力粉、卵、牛乳を良く混ぜたもの半量（一人分）を流し入れ、蓋をして弱火で蒸し焼きのようにする。

4. 4

   ３をさらに取り、生地の半分に２の梨を置く。

5. 5

   半分に折って出来上がり。２に残った液と、好みでシュガーパウダーを振る。