X'マス　 残ったフライドチキンで　ポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは薄めに切り、鍋に入れかぶるくらいの水を入れて茹でる。水が少なくなったらしゃもじで押して、簡単に潰れるようになるまで茹でる。まだ固ければ水を少し足す。火を止めて粗く潰す。

2. 2

   ゆで卵は放射線状に切る。

3. 3

   プチリーフは洗って水を切り、ミニトマトはへたを取っておく。

4. 4

   １に２を入れて全体を混ぜ、塩こしょうをし、マヨネーズで和える。

5. 5

   フライドチキンはアルミホイルを敷いて、オーヴントースターで表面がカリッとするまで両面焼く。

6. 6

   ５の身を骨から外し、食べやすい大きさに切っておく。

7. 7

   器にポテトサラダを盛り、チキンも盛りつける。３も色よく盛りつける。好みでウスターソースをかけても良い。