ベーコンで簡単ポトフ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タマネギは櫛切りに、人参は乱切りに、じゃがいもは大きめに切っておく。ズッキーニは輪切りにする。ベーコンは３cm程度の幅に切る。

2. 2

   鍋にタマネギと人参を入れ水を加えて茹でる。沸騰したらコンソメとベ−コンとローリエも加える。

3. 3

   蓋をして人参が柔らかくなるまで弱火で茹でる。

4. 4

   じゃがいもを加える。周りが透き通って柔らかくなってきたらズッキーニを入れる。

5. 5

   深めの器に入れて、粗挽き胡椒、ケーパー、粒マスタードを添えて出す。好みでつけて食べてください。