抹茶ミルクの蒸しパン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   抹茶に湯を入れてよく混ぜる。卵は良くほぐしておく。両方を合わせ、牛乳、オイルを足し、よく混ぜる。

2. 2

   砂糖、薄力粉、ベーキングパウダーを良く混ぜて、１に加える。滑らかになるまでよく混ぜる。

3. 3

   小型のココット皿、あるいは小さめの深皿４個にお弁当用アルミホイルを敷き、２を流し入れる。

4. 4

   あれば鍋に蒸し器用の台を敷き、水を２cmほどの高さまで入れ、３を置く。ふきんを水で一度濡らし、絞る。蓋の下にふきんをはさみ、はみ出した部分は蓋の上に折って置く。

5. 5

   １０分中火で蒸す。竹串をさして、中身がついてこなければ蒸し上がり。