材料（２人分）
- 南瓜
- １／２個
- 人参
- １／２本
- レーズン
- ２０g
- ケッパー
- 小さじ１
- 粒マスタード
- 大さじ１
- 練り辛子
- 小さじ１
- ハチミツ
- ５g
- 液体パルスウィート
- ５g
- 塩
- 少々
- コショウ
- 少々
作り方
-
- 1
- 南瓜は、ホイルで包んでウォーターオーブンで３５分蒸し焼きにし、１cmくらいのさいの目に切り。
-
- 2
- 人参は、粗みじん切りにして茹で。
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- 3
- ボールに、１＋２＋レーズン＋ケッパー＋粒マスタード＋練り辛子＋塩＋コショウ＋ハチミツ＋パルスウィートを入れて混ぜたら出来上がり。
きっかけ
グリルチキンによく使われるハニーマスタードソースを南瓜と和えてサラダにしました。