めちゃめちゃおいしい！15分で、芋けんぴ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サツマイモはきれいに洗って
   二等分にし、３ｍｍ程度の細切りにする。3～5分水にさらす。

2. 2

   サラダスピナーでしっかり水を切る。なければザルでしっかり水を切る。

3. 3

   サラダ油を熱して、水をしっかり切ったサツマイモを投入。

4. 4

   かりっとキツネ色に揚がったら油を切る。

5. 5

   フライパンに砂糖大さじ３～４、
   水・大さじ４、
   しょうゆ・小さじ１を加え
   ぶくぶく煮詰める。

6. 6

   水分が少なくなってとろりとした蜜のようになってきたら、揚げたサツマイモを投入。

7. 7

   水分がなくなるまで弱火でからめる。

8. 8

   お皿に盛ったら完成です♪