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シナモンほし柿 レシピ・作り方
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うにゃぺこ
今年作った自家製干し柿にシナモンをかけたら、和菓子のようなお味になりました。
みんながつくった数
1
件
材料(1人分)
自家製干し柿
1個
シナモンパウダー
適量
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作り方
1
干し柿はラップに巻いて、電子レンジに10秒ほど加熱する。(硬い水分の少ない干柿の場合は、熱湯にしばらくつけて、柔らかくする)
2
5ミリの薄きりにして、皿に並べる。
3
上からシナモンパウダーを好きなだけふる。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
干し柿の甘さとシナモンパウダーのスパイシーさが絶妙です。渋いお煎茶と一緒にどうぞ。
きっかけ
シナモンレシピのひとつです。
公開日:2011/01/08
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関連情報
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創作・オリジナルお菓子
料理名
干し柿
このレシピを作ったユーザ
うにゃぺこ
レシピでは油はグレープシードオイルを使っていますが、サラダ油やオリーブオイルに代えていただいてもOKです。
つくったよレポート(
1
件)
2011/01/29 14:46
まさかこの二つがこんなに合うとは思いませんでした。 今度からはこれで決定!!
ゆうちゃん9858
合いますよね。家族からは、あまり賛同されなかったので嬉しいです。堅いものより、柔らかい干柿の方が合うように思います。
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