スパイシー！アフリカンチキンピラフ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンに、黒粒コショウ＋シナモンステック＋カロンジ＋カルダモン＋少量の水を入れて炒め。

2. 2

   香りが出てきたら、みじん切り玉ねぎ＋みじん切りセロリ＋おろしニンニクを加え。

3. 3

   フォンドボー（キューブ）＋水を入れてグツグツ。

4. 4

   玉ねぎがシンナリしてきたら、蒸し焼きジャガ芋＋茹で人参＋鶏肉を加え。

5. 5

   米は、上にベイリーフの葉をのせ、普通にご飯を炊く様に炊き。

6. 6

   ５が炊けたら４を混ぜ、しばらく蒸らして、出来上がり。