カスタードクリームたっぷりクリームパン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カスタードクリームを作る。
   耐熱ボールに、薄力粉と砂糖を入れて、泡立て器でさらさらとまぜる。

2. 2

   ボールに牛乳を入れてまぜる。そのあと、卵を割り入れてまぜる。

3. 3

   ボールにレンジ用の蓋をして(蓋がなければ、ラップをふんわりかけて)600wで５分レンジにかける。

4. 4

   とりだしてよくまぜる。もう一度、蓋をして、600wで５分レンジにかける。

5. 5

   蓋をはずして、600wで1分レンジにかける。バニラエッセンスを入れてまぜる。(カスタードクリームの出来上がり)柔らかそうなら、もう少しレンジにかける。

6. 6

   パン生地の材料をホームベーカリーにセットして、一次発酵までのパン生地を作る。

7. 7

   生地が出来たら、16等分して丸めて、15分くらいやすませる

8. 8

   パン生地でカスタードクリームを包み、形を作る。アルミカップに入れてオーブン皿に並べる。

9. 9

   40℃のオーブンで30分発酵させる。

10. 10

    表面につや出し用卵を塗る。

11. 11

    オーブンを170℃に予熱して、20分焼く。