子供は大好き!✾カリカリフライドポテト巣ごもり卵✾ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃが芋は5mm角くらいのマッチ棒状に切り、水にさらした後ザルにとり、水気をペーパータオルタオルなどでとっておく。

2. 2

   フライパンに芋を入れて、芋が浸かるくらいの油を加えて火にかける。

3. 3

   中火で交ぜながら、ゆっくりあげ焼きにする感じでカリカリのフライドポテトを作る。
   ポテトを取り出し、揚げ油をオイルポットに移す。

4. 4

   ポテトをフライパンにもどし、鳥の巣状に形を作り、卵を巣のセンターに割入れ加熱する。
   （巣はセンターを凹ませておく）
   （フライパンは蓋をしておく）

5. 5

   巣ごもり卵を皿に盛り、千切りキャベツとケチャップを添える。