プチトマトマリネ★すし酢でまろやか〜4 レシピ・作り方
材料(2〜3人分)
- プチトマト
- 15個
- オリーブオイル
- 大さじ1
- レモン汁
- 大さじ1
- すし酢
- 大さじ1
- 醤油
- 小さじ1/2
- イタリアンハーブミックス
- 小さじ1
作り方
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- 1
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- ボウルにオリーブオイル、レモン汁、すし酢、醤油、イタリアンハーブミックスを入れ、よく混ぜ合わせる。
-
- 2
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- 湯むきしたプチトマトを1に加え、食べる直前まで冷蔵庫へ。
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- 3
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- このすし酢を使っています。
すし酢効果でまろやか〜シリーズでの全レシピの中でお勧めしていて、しつこいですが、でもやっぱり何か違うので、一応付け足しておきます。
おいしくなるコツ
マリネは早めに作っておき、冷蔵庫で冷やしながらマリネ液を染み込ませます。この分量のマリネ液ですと、プチトマトをもっと増やしても大丈夫です。
きっかけ
トマトが大好きな娘のために作りました。
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