これ珍味！甘めのチャーシュと辛子マヨの玉子焼サンド レシピ・作り方

作り方

1. 1

   チャーシューは切り落としって書いたけど実は、スライスのものを持っていたんだ。
   小分けして冷凍、のシーンで端っこがたっぷり出ちゃってね。
   ４０ｇがたっぷりかって？！

2. 2

   そうだよその通りだよだってそんだけあれば２人前のサンドイッチの立派な肉パートをつとめてくれるんだから！！
   
   興奮はさておき、フライパンに薄く油をしいたら玉子を割落とす。

3. 3

   お箸で黄身をそーっと広げてじっくりじりじり弱めの中火で。
   土台が固まりかけたらチャをびしびし埋め込む。
   
   これが基本の目潰し目玉！！1220006392
   の変化球。

4. 4

   ばらけるチャがしっかり玉子と結着するには時間がかかる。
   ゆっくり丁寧にキャベツを千切りできるよねざくざく。
   
   あ、早く焼き上げたいなら３でフタをするといいよフライパンに。

5. 5

   でもそうするとフタ内にびっしり水蒸気がつくからね、それハネに気をつけてフタをとり、それがパン底でふつふつふつーっと蒸発し切らないと使えない。
   
   ２分も待ったなら反対面は余熱で十分。

6. 6

   そんな頃土台トーストが焼けますよ、チーン。
   というタイミングで準備しておいてね。
   
   辛子マヨの分量が細かいのはこの１袋が７ｇ入りだから。
   アミの上で作業するとびしゃっとならない。

7. 7

   ようは３パケ使ったって事です４枚のトーストに。
   つってもこってこてって感じじゃないよ、割と全体にぎりぎりで塗れたって位。
   
   に、千キャを平らにスプレッドしたらチャ玉を乗せる。

8. 8

   出来上がり図は出来上がってから、が楽レのお約束だけど、中身をしっかり見せたかったので７の絵にしたよ許してチョ。
   
   と、許可をとったら蓋トーストでとじる。

9. 9

   キッチン紙をかませて適当な重さの平らなもので重石をしたら１分放置。
   サンドが落ち着いたら全てをどけて真ん中でずどん。
   
   ラップするならもう１分待ってからだとびしゃっとなりすぎない。