アラビアータは続くよどこまでも玉子焼きサンド レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アラビアータソースはレトルトでも売ってるし、瓶のものをそのまま使っても可。
   でもさなんかなんとなく、味に深みを持たせたくてその、瓶のやつにお野菜などなど足して作ったんだ。

2. 2

   ★以下の材料でそれは作るの、と一応補足をはさんでおきます親切でしょお。
   
   オリ油でみじん切りにした人参とニンニクを炒め、香りがたったら玉ねぎ、これまたみじんで参戦。

3. 3

   パスタソースに唐辛子味がついてるの好きな人なら唐辛子もぱらぱらり。
   弱めの中火で１０分。
   
   お野菜パートがほろほろになったらここで、アラビアータソースをでろでろっと入れる。

4. 4

   ソースがふつふつしてきたら火を弱めてコンソメキューブを入れる。
   しっかり溶かして出来上がり～♪
   
   ってなったら絵は手順３を参考に、フライパンに薄油して玉子を二つ割落とす。

5. 5

   黄身をお箸でそーっと広げてハムをぺしっと置く。弱めの中火で土台が固まるまで焼いたらひっくり返す。半対面も１分位焼き付けてしっかり火を通そう。
   そんな頃トースターが鳴く（手順４の絵）

6. 6

   2枚を置いて、こいつらは土台パン、に薄マーガしたらアラビアータソースを半量ずつ乗っけてミミのキワまでスプレッド。
   千切りキャベツをたっぷりしいたらこれまた平らにならしてスプレッド。

7. 7

   ハムエッグをとすんとすんと乗っけた頃に、ふたトーストが焼けあがるようにしておこう。
   
   チーン！
   
   いいねぇナイスたいみんｇ！！
   これらにも薄マーガしたらかぶせるよ。

8. 8

   すぐ食べならそのまま両手でつかんでがぶり！だが、お持たせまたはお披露目したい場合はキッチン紙を一枚かませて重石をしよう。
   
   １分待ったら重石と紙をどけて空気にさらすとモアかりさく。

9. 9

   ぬらした包丁で真ん中を思い切り切るよずどんとな。
   
   重ねて斜めにこっち向かすと奥行きが出て写真いっぱい、絵的にいいでしょお、と、レシピに載せるコツも書いてみる。

10. 10

    は、さておき、いよいよ残ったお鍋のへりのアラビアータちゃんは、大好きスライスドオニオンを入れてぐーるぐる、ですっかりきれいに平らげますよ。
    
    ぐるぐるしたらすぐに出さない。

11. 11

    塩気でオニが水を出すから、そこまでなるとようやっと諦めがつく位に平らげきれる。
    
    あとは中性洗剤少なめにお水をジャー、でつけ置き後にさっと洗えばお鍋ぴっかぴか。

12. 12

    なんてレシピに関係のないおせっかいもはさまりましたが、コクとうまみたっぷりアラビアータソースをはさんだサンドイッチは残った半分を冷やしておいてもおいしくいただけたのでした、マル。