ほとんどまんまでボーノなトマト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはみじん切りにしておく。
   にんにくはすりおろしておく。
   
   ってそれよか見てよこのでっかいトマト！
   
   ってわかりづらいねぇ残念だ。

2. 2

   あんまり大きいので２／３個でレギュラーサイズ１個としよう。
   
   適当にざく切り。
   
   ボウル…これは丼だが…にオリ油をたらーり、いいお塩をさらさらり。

3. 3

   ここでにんにくとみじんたまをぐるぐるり。
   水にさらさないでいい、ソルトとオイルで辛味はある程度抜けます。
   
   てゆうか玉ねぎのぴりりはある程度残したい。

4. 4

   もちろん辛いのだめならさらすべき。お水はしっかり絞ってね。
   
   ここにトマトをろろろと入れて胡椒がりがりパセリぱらぱら、ざーっくり混ぜて冷蔵庫へ。

5. 5

   途中で１回上下を返す、をすると全体に味がよくなじむよ。
   
   おつゆにトマトの天然ドレッシング成分（なんじゃそら）が出ているので盛り付けたらそれもたっぷりかけよう。