シンプルしかしなかなかおつな味だよニンマヨかぼちゃ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは買ってきたらラップごとチンするのが気にっている。
   
   アチチになるまでやるとワタネの部分が可食状態になるので、それをなめてみてかぼちゃの糖度がわかるしね。

2. 2

   なんてエラソウこいてるけどヒトサマのアイディア。
   
   かぼちゃの分量が細かいのは、半分の半分を全部は使ってないから。

3. 3

   なぜってこのシリコンマ、もとい、シリコンスチーマーに入るだけしか入らないから。
   
   厚さは４ｍｍ位、一粒一粒小さめに。
   ぴったり重なった部分はちゃんとずらしてレンジでチン。

4. 4

   どんぐらいって、レンジの性格にもよるしカボチャの柔らかさの好き嫌いがあるんでお好みで。
   
   ここではすこぅしアルデンテ程度にしといたの。
   サラダん時は歯応えがある方が好き。

5. 5

   で、アチチのうちににんにくとお塩、を入れてぐーるぐる。
   
   急いでいるならウチワでぱたぱた。
   
   マヨネーズはほら、冷ましてから入れないと分離するって言うじゃんね。

6. 6

   てかシリコンマって、加熱が上手な道具だからか、なっかなか冷めないよね中身がさ。
   
   洗い物、増えてもいいなら金属製のボウルとかに移して今時期ならお外で放置すれば早いんだけどね。

7. 7

   まあいいや、とにかく、かぼちゃがアチチじゃなくなったらマヨをうにゅーっと、砂糖を少し入れるのはそうした玉子サラダが好きだから。
   
   しっかり冷えたら出来上がり。