こんなベーコンエッグマフィンもいいでしょお？ レシピ・作り方

作り方

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   目玉焼くベーコンエッグはファミリアだしポピュラーだが、おとといゆでたゆでたまごがあるんだ。
   
   ゆでたら玉子は死んじゃうから、生玉子ほど持たないんだって読んであわてた朝のお話です。

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   あ、きっかけ、先に書いちゃった。
   
   とにかく、玉子はゆでたてじゃなくて冷たいのがいいですよ、って意味ととって下さい。
   
   これを細かく壊して☆を入れてようく混ぜ混ぜ。

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   ところでイングリッシュマフィンって、なんか粉みたいのがいっぱいついてるよねあれなんでだろう？
   
   今朝思いついたの、袋の中で裂くとあの粉コナがこぼれないって！

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   これで今後マフィンと気持ちよく付き合っていけるなぁとにっこりしたのはあんまし関係ない。
   
   写真は玉子２個あるけど使うのは半個分。
   だってマフィンは小さいからね。

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   それにこのベーコンも挟みたいからさっ。
   つってもそれまたマフィンの小ささのために少ししか入らないけど。
   
   残りは全部、１．５枚分ずつラップして冷凍しちゃいます。

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   そう、ショルダーベーコンは脂少なめ、生で食べてもすっきりおいしいのだ。
   
   ってんで焼くのはマフィンだけ。
   焼けたてあちちにざざっとマーガを塗る。

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   マフィンを横から見てぶ厚い方が土台だね、に、レタスとベーコを広げて乗っける。
   
   ここに玉子サラダを…
   
   と、どう乗っけりゃいいんだこりゃ？

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   土台マフィンだけに次々具を乗っけていかなければいけない理由はないはずだ。
   
   蓋マフィンにこてこて塗りつける、で解決。
   
   レンガ屋さんが頭に思い浮かんだのもあんまし関係ない。

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   玉子サラダ、ぽってり固めに作っといて良かったな、と余裕こいてないでぱたんする時は素早く！
   
   ほうらこぼれずきれいなマフィンサンドができたでしょパチパチそして写真をパチリ。

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    両手でつかんでがっぷり行こう。
    具はあんましこぼれなさそうだけど紙に包むと食べやすい。
    
    ほら、マフィンってなんか粉みたいのが…略