粒マスさんの酸味爽やか　ちょっぴり大人な玉子サンド レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉子サラダはサンドイッチの具によくあるやつのこと。
   玉子フィリングとも言うのかな、ゆで卵を細かく壊して☆を混ぜて作っておく。
   
   味付けはまあお好みがあるよね。

2. 2

   ゆでたまごのままよりも日持ちがするから作っておくと便利だよね。
   
   んではクッキングを開始します。
   
   食パンをまずトースターで焼き始めよう。

3. 3

   レタスは中心に近い、巻きの強い部分だったので小さくちぎってキッチン紙に挟んでぺしゃんしておく。
   水気も取れるし平らになるよ。
   
   あ、パン、焼けた。
   左側を土台パンと決めました。

4. 4

   土台パンに玉子サラダをこってり、蓋パン側にはマヨを少し出してから粒マスさんをたーっぷり。
   
   マヨラーってわけじゃなく、マヨの油のおかげで粒粒が上手に塗り広げられるんだよ。

5. 5

   まあマヨラーじゃないわけでもないけどね（小声）。
   
   まあいいや。
   粒マスタードってなんかケチャップって感じだよね、ホットドッグみたいなさ。
   
   ってんで土台パンにぽちぽち。

6. 6

   ぽちぽち小さく出せば塗り広げなくていいじゃんって事。
   それにこう、レタスを乗せる時にちょっと押せば広がるしさ。
   
   さらにサンドするんだもん、塗り広げなくてはいけない理由がないよね。

7. 7

   さらにさらに、お皿で重石しちゃうんだもん、塗り広げ…略。
   
   トーストがしっとりしないようにキッチン紙をかませるのがいいよ。
   
   この状態で２，３分放置。
   コーヒーでも飲んでて。

8. 8

   すぐに食べるんだったらそのまま、中身を見せたいなら、じゃなかった、おでかけ用ならずぱっと真ん中で切る。
   
   もう少し冷ましてからラップでくるくるするとびしゃっとなりにくい。

9. 9

   ハムなどの肉系なしですが、玉子サラダがぽってりしてるので、粒マスタードの爽やかさが実に爽やか（？？？）。
   
   さっぱりしてるのでこの１組、あっちゅう間にぺろりだ。