あっさりだけど具だくさんコールスロー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツ、好きだけど、買ってきたその日はどっかりまな板を占領するのでちょっと嫌い。
   
   とっとと切って使う分だけ取り分けたら保存用に包んじゃう。
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2. 2

   キャベツを超みじん切りにする。
   
   ベーコンは普通のだったら多分２枚分くらいかな、これまた超細かく刻む。
   
   右上においてあるのはレンジでチンする炒り玉子1220000616
   。

3. 3

   大きめなボウルに全てを入れる。
   
   コーン缶もちょっとあったので入れちゃおう。
   黒胡椒をがりがりする。
   
   塩はちょっと待って、ベーコも入れたし、それにまだこれから味が入るから。

4. 4

   サラダの酸味は、ワインビネガーとかってオシャレ食材がないのでピクルスの汁を使います。
   
   サラダの油分の担当は風味豊かなオリーブオイル。

5. 5

   そしてもちろん、汁のみならず、ピクルス本体も細かく刻んで入れますよ。
   
   これできゅうりが入ったものと見なすｗ。

6. 6

   大きめボウルにしてよかったでしょ。
   
   と、ぐるぐるようく混ぜて冷蔵庫で冷やす。
   
   この間にベーコやらピクやらの塩分がしっかりなじむ、と思うんだ。

7. 7

   盛りつけしたら各自でタバスコふるなりマヨを絞るなり、好きにすればいいと思う。
   
   でもこのままで充分、オリ油の風味と食材の塩分でいただく、浅漬けみたいな感じかなどっちかっていうと。