揚げないチョコ春巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小麦粉と水をよく溶いておく。
   
   春巻きの皮は4等分に切る。
   
   マシュマロは1cm各程度に切る。

2. 2

   乾いたまな板の上に、春巻きの皮を角が上になるように置く。（◇形に）
   
   ★コツ★
   皮の表面（ツルツルの面）をまな板側に向けて置く。（巻いた後、皮の表面が外側にくるように）

3. 3

   マシュマロを、皮の中心より少し手前に並べ乗せて、上にチョコレートシロップをかける。
   
   ★今回は「ハーシーチョコレートシロップ」を使いました。

4. 4

   具を包むように、皮を手前から奥側に折る。次に、左右両端を内側に折る。

5. 5

   あとはくるくると奥側に折り、巻き終わりの角に水で溶いた小麦粉を塗り、ぴったり留めて棒状にする。
   
   ★具がはみ出さないよう、指で押さえながらきっちり巻きます。

6. 6

   巻き終わりを下にして置き、残りの春巻きもすべて巻く。
   
   フライパンに油を熱し、1つずつくっつかないように、巻き終わりを下に向け入れて、中火で両面と側面を焼いて出来上がり。