手作り、イタリアンドレッシング レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツを食べやすいサイズにカット。

2. 2

   トマトは皮を湯むきし、横半分に切ってヘタと種を取り、5mm角に切る。バジルはみじん切りにする。にんにくはすりおろす。レモンは絞る

3. 3

   ボウルにレモン汁、にんにく、塩、こしょうを入れて、泡立て器でよく混ぜ合わせる

4. 4

   塩が溶けたら、オリーブ油を糸をたらすように少量ずつ加えながらよく混ぜトマト、バジルを加えて混ぜ、清潔な密封容器に入れる。使うときは、分離した油分と水分が混ざるまでよくふって完成。

5. 5

   最後にキャベツにかけて召し上がれ☆