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マシュマロで作る☆ミルクティージャム レシピ・作り方

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栗皮茶
【簡単】 10分でできちゃう\(^▽^)/ミルクティージャム。
マシュマロが溶けて、とろ~り!なめらか。濃いめに入れたアールグレイのいい香りが広がります。

材料(250g人分)

★牛乳(乳脂肪分3.5%以上)
300ml
★アールグレイ紅茶の葉
大2
☆スキムミルク
大1
☆三温糖
大1
マシュマロ
1/2袋(55g)
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作り方

  1. 1
    【ミルクティーを作る】
    鍋に★を入れて中火にかけます。
  2. 2
    沸騰したら、火を止め蓋をして5分蒸らします。
  3. 3
    ボウルにザルを置き、紅茶の葉をこします。
  4. 4
    ③の180ccを使用します。
  5. 5
    【ジャムにする】
    鍋に④と☆を入れ、ゴムべらで混ぜます。
  6. 6
    ⑤にマシュマロを加え、中火にかけます。
    マシュマロを、ゴムべらでかき混ぜながら溶かします。
  7. 7
    マシュマロが溶けたら、煮沸消毒した瓶に流し入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫で4~5時間冷まします。
  8. 8
    固まったらスプーンで、底から全体をかき混ぜて出来上がりです。
    トーストしたパンに塗って、お召し上がり下さい。

おいしくなるコツ

※①~④は濃いめのミルクティーを作ります。アールグレイ以外の紅茶でもいいと思います。 ※⑤で、スキムミルクは溶かしておきましょう。

きっかけ

牛乳に大好きな紅茶を入れて作ってみました。

公開日:2013/09/17

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カテゴリ
ミルクジャムマシュマロ

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