さつま芋のしぼりクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつま芋は小さく切って水に5分ほど付けてからお鍋で5.6分湯がく。

2. 2

   1を湯切りしてプッシャーで潰してからバター、砂糖を混ぜ合わせる(さつま芋が冷めないうちにやるとやりやすい)

3. 3

   2に卵黄を入れて混ぜ合わせる。

4. 4

   3に振るった薄力粉を混ぜる。

5. 5

   絞り袋に4を入れクッキングシートの上に絞っていく。

6. 6

   170度(予熱あり)20分焼いて完成。