我が家のフライドポテト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮をむき、細切りにする。
   しばらく水にさらしてから、しっかり水気をきって、キッチンペーパーで拭き取る。

2. 2

   揚げ油を180度まで加熱する。

3. 3

   じゃがいもに片栗粉をまぶす。薄付きでOK、余分な片栗粉は落としておく。

4. 4

   3のじゃがいもを油で揚げる。

5. 5

   揚げられたらキッチンペーパーに取り出し、すぐに塩を振りかけて完成。