とろける美味しさ♪メロンのコンポートレシピ・作り方

Name: とろける美味しさ♪メロンのコンポート
Total time: 10 min
Yield: ２
Ingredients: メロン １／２個（７５０グラムほど）; ☆白ワイン、水 各５０ｃｃ; ☆砂糖 大さじ２; ☆レモン汁 大さじ１／２

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ＹＡＭＡＴ☆

白ワインの風味が決め手。
口の中でとろけますよ♪

材料（２人分）

メロン: １／２個（７５０グラムほど）

☆白ワイン、水: 各５０ｃｃ

☆砂糖: 大さじ２

☆レモン汁: 大さじ１／２

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作り方

1

メロンは種とわたを取り、皮をむく（可食部は５００グラムほど）。食べやすく切る。
2

☆の材料を鍋に入れて温める。
3

煮立ったらメロンも入れ、５分ほど煮る。
4

粗熱が取れたら冷蔵庫へ。しっかり冷やしたら完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

冷蔵庫で冷やす時間は調理時間に含めていません。

きっかけ

メロンをいただいたので。

公開日：2021/07/20

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このレシピを作ったユーザ

ＹＡＭＡＴ☆ 高級食材を使い、妙な細部にこだわるようないわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）