冷凍マンゴーを使って マンゴージャム♪ レシピ・作り方
材料（2瓶人分）
- 冷凍マンゴー
- ５００g
- オリゴ糖
- ６０g
- レモン汁
- 小さじ１
作り方
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- 1
- 鍋に冷凍マンゴーとオリゴ糖、レモン汁を入れ、潰しながら中火で温めていきます！
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- 2
- 沸騰後、焦げつきなど様子を見ながら弱火で煮詰めます。
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- 3
- 途中アクを取り、お好みの固さになるまで煮詰めて完成です♪
今回は３０分ほど煮詰めて、１５０ml瓶２個分になりました
おいしくなるコツ
マンゴーの甘みで、オリゴ糖の分量を調節して下さい！！
きっかけ
ジャムのレパートリーに！！
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煮詰め具合によりますが、１５０ml瓶２個分になりました。