切り昆布と春雨のサラダレシピ・作り方

Name: 切り昆布と春雨のサラダ
Total time: 10 min
Yield: ２
Ingredients: 切り昆布 １００グラム; 春雨 ３０グラム（乾燥状態で）; カニカマ（カニ風味かまぼこ） ４～５本; ☆マヨネーズ 大さじ２; ☆いりごま 大さじ１; ☆濃縮めんつゆ（３倍） 大さじ１∕２ほど

アプリをダウンロードする

ＹＡＭＡＴ☆

今が旬、三陸の切り昆布を使って。
サラダ仕立てもいけるんです。
春雨との食感の違いが楽しい♪

材料（２人分）

切り昆布: １００グラム

春雨: ３０グラム（乾燥状態で）

カニカマ（カニ風味かまぼこ）: ４～５本

☆マヨネーズ: 大さじ２

☆いりごま: 大さじ１

☆濃縮めんつゆ（３倍）: 大さじ１∕２ほど

アプリで広告非表示を体験しよう

作り方

1

春雨はざるに入れて３～４分ほど茹でる（熱湯は手順２でも使います）。ざるを上げて冷水にさらしてから、水気を切る。ざく切りにする。
2

切り昆布はさっと茹でる。ざるに上げ、冷水にさらして水気を切ってから、ざく切り。
3

カニカマはほぐす。
春雨、切り昆布、カニカマと☆を混ぜる（コツ参照）。完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

手順３。味を見て、めんつゆを足して調整するといいですよ。

きっかけ

三陸の切り昆布をいただいたので。

公開日：2020/06/09

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

ＹＡＭＡＴ☆ 高級食材を使い、妙な細部にこだわるようないわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）